Güller (Rosa damascena M.) sabahın ilk ışıkları yapraklara vurmaya başladığında toplanır ve fermantasyonu önlemek için özel koşullarla fabrikamıza götürülür.
hazırlama...
Taze çiçekler hidrodamıtma için bakır imbiklere doldurulur.
Sıcak ile birlikte buharlaşan su, koku bileşenlerini gül yapraklarından yoğunlaştırıcıya taşır.
"İlk" yağ
Koku bileşenleri ile yüklenen su yoğunlaştırıcıdan florantin imbiğe akar. Bu imbik su ile yağın yoğunluk farkına dayalıdır.
Sudan hafif olan yağ yukarı çıkar ve buna ilk yağ denir.
"ikinci" yağ
Altta kalan su ve yağ bileşeni, ikinci yağı elde etmek için tekrar proses edilmek üzere aynı şekilde buharla dışarı alınır.
İlk ve ikinci yağın karışımı "Esansiyel Gül Yağı"dır.
