Gül suyu özel reçineler üzerinden geçirilir. Gül suyunun içinde kalmış olan koku bileşenleri reçinede tutulur. Reçineler alkol ile yıkandığında içlerinde tutulan koku bileşenleri açığa çıkar.

Alkolün vakumlu damıtma yöntemiyle uçurulması sonucu ortaya çıkan ürün "gül suyu konsantresi"dir.